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 Isolation and characterization of natural nano starch from amaranth starch 苋菜淀粉中天然纳米淀粉的分离与表征
相关领域
苋菜
淀粉
直链淀粉
食品科学
化学
粒径
材料科学
化学工程
工程类
物理化学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Rui Zuo; Xiangli Kong; Yajuan Wang; Yu He; Shanggui Deng; et al 出版日期：2024-03-01 |
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