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标题
Chemistry and Physical Properties of Melt-Processed and Solution-Cross-Linked Corn Zein
熔融处理和溶液交联玉米醇溶蛋白的化学和物理性质
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网址
https://doi.org/10.1021/jf800712k
DOI
10.1021/jf800712k doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：David J. Sessa; Abdellatif A. Mohamed; Jeffrey A. Byars
出版日期：2008-07-18
求助人
云九卿 在 2023-10-31 18:01:03 发布自安徽，悬赏 10 积分
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