Effects of Jet Milling Pretreatment and Esterification with Octenyl Succinic Anhydride on Physicochemical Properties of Corn Starch

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标题	Effects of Jet Milling Pretreatment and Esterification with Octenyl Succinic Anhydride on Physicochemical Properties of Corn Starch 气流粉碎预处理及辛烯基丁二酸酐酯化对玉米淀粉理化性质的影响相关领域淀粉结晶度傅里叶变换红外光谱变性淀粉琥珀酸酐化学化学工程玉米淀粉粒径食品科学材料科学核化学有机化学物理化学工程类结晶学
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/18/2893/pdf?version=166365...
DOI	10.3390/foods11182893 doi
其它	期刊：Foods 作者：Lidong Wang; Xiaoqiang Li; Fei Gao; Shilin Liu; Yanchun Wu; et al 出版日期：2022-09-17
求助人	万幸鹿在 2023-10-06 09:32:38 发布自云南，悬赏 10 积分
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