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 Inhibition of α-amylase activity by insoluble and soluble dietary fibers from kiwifruit (Actinidia deliciosa) 猕猴桃不溶性和可溶性膳食纤维对α-淀粉酶活性的抑制作用
相关领域
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期刊：Food bioscience 作者：Kunli Wang; Mo Li; Qianyun Han; Rao Fu; Yingdong Ni 出版日期：2021-08-01 |
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