Resveratrol-loaded octenyl succinic anhydride modified starch emulsions and hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) microparticles: Cytotoxicity and antioxidant bioactivity assessment after in vitro digestion - 科研通

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标题	Resveratrol-loaded octenyl succinic anhydride modified starch emulsions and hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) microparticles: Cytotoxicity and antioxidant bioactivity assessment after in vitro digestion 白藜芦醇辛烯基琥珀酸酐改性淀粉乳液和羟丙基甲基纤维素（HPMC）微粒体外消化后的细胞毒性和抗氧化活性研究相关领域白藜芦醇化学抗氧化剂细胞毒性琥珀酸酐食品科学消化（炼金术）色谱法体外生物化学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.129288 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.129288 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Pedro Miguel Peixoto Silva; Mafalda D. Neto; Miguel A. Cerqueira; Isabel Rodríguez; Ana I. Bourbon; et al 出版日期：2024-02-01
求助人	妮妮在 2024-03-20 20:55:10 发布自中国，悬赏 10 积分
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