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Proximal Composition, Nutraceutical Properties, and Acute Toxicity Study of Culinary-Medicinal Oyster Mushroom Powder, Pleurotus ostreatus (Agaricomycetes)
平菇粉的近端成分、营养特性及急性毒性研究
相关领域
平菇
保健品
食品科学
蘑菇
化学
牡蛎
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抗坏血酸
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期刊:International journal of medicinal mushrooms (Online) 作者:Yamila Lebeque; Humberto J. Morris; Yaixa Beltrán; Gabriel Llauradó; Isabelle Gaime‐Perraud; et al 出版日期:2018-01-01 |
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