Effects of Glycosylation Combined with Phosphate Treatment on the Allergenicity and Structure of Tropomyosin in Litopenaeus vannamei

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标题	Effects of Glycosylation Combined with Phosphate Treatment on the Allergenicity and Structure of Tropomyosin in Litopenaeus vannamei 糖基化联合磷酸盐处理对维纳氏原肌球蛋白过敏性和结构的影响相关领域原肌球蛋白低过敏性化学小虾糖基化立陶宛过敏原免疫球蛋白E 表位生物化学食品科学分子生物学过敏免疫学生物抗原抗体肌球蛋白渔业
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c04304
DOI	10.1021/acs.jafc.4c04304 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Qifei Sun; Fei Xia; Mengsi Li; Huilin Zhang; Yu‐Kai Liao; et al 出版日期：2024-08-01
求助人	无限的冰安在 2024-09-19 16:45:25 发布自天津，悬赏 10 积分
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