Flavour profile, consumer acceptance and cooking methods of Portulacaria afra (spekboom) leaves

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标题	Flavour profile, consumer acceptance and cooking methods of Portulacaria afra (spekboom) leaves 马齿苋叶的风味特征、消费者接受度和烹饪方法相关领域味道品味食品科学叶菜干旱地理园艺生物生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2023.100784
DOI	10.1016/j.ijgfs.2023.100784 doi
其它	期刊：International Journal of Gastronomy and Food Science 作者：Ayanda B. Zulu; Carina Bothma; M. de Wit; A. Du Toit 出版日期：2023-09-01
求助人	WHITE1 在 2024-09-21 20:39:10 发布自河南，悬赏 10 积分
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