标题 |
DOI: 10.1007/s10123-023-00410-9
DOI:10.1007/s10123-023-00410-9
相关领域
琥珀酸
酒明串珠菌
发酵
酵母菌
酵母
生物化学
谷氨酸
苹果酸发酵
酿酒酵母
葡萄酒
食品科学
生物
化学
氨基酸
乳酸
细菌
遗传学
|
网址 | |
DOI | |
求助人 | |
下载 | |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|