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标题
Novel umami peptides from tilapia lower jaw and molecular docking to the taste receptor T1R1/T1R3
罗非鱼下颌新鲜味肽及其与味觉受体T1R1/T1R3的分子对接
相关领域
鲜味 化学 品味 味觉感受器 对接(动物) 生物化学 医学 护理部
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.130249 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Shiyan Ruan; Liping Sun; Xiaodong Sun; He Jinlun; Yongliang Zhuang
出版日期:2021-05-30
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悦耳紫霜 在 2025-03-31 19:57:52 发布自河北,悬赏 10 积分
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  • 1天前

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    这个文章doi不对
  • 1天前

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  • 1天前

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    doi不对所以文章不对不好意思
  • 1天前

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    doi错了不是这一篇不好意思
  • 1天前

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