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 Characterization of kombucha prepared from black tea and coffee leaves: A comparative analysis of physiochemical properties, bioactive components, and bioactivities 红茶和咖啡叶制备康普茶的表征：理化性质、生物活性成分和生物活性的比较分析
相关领域
化学
食品科学
发酵
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咖啡因
抗氧化剂
儿茶素
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生物化学
植物
生物
内分泌学
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