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标题
Effect of Different Phosphates on Quality of Goat Meat and Restructured Goat Meat Product
不同磷酸盐对山羊肉及重组山羊肉品质的影响
相关领域
适口性 食品科学 咀嚼度 化学
网址
https://doi.org/10.1007/s40003-014-0129-3
DOI
10.1007/s40003-014-0129-3 doi
其它 期刊：Agricultural research
作者：Y.P. Gadekar; B. D. Sharma; A. K. Shinde; S. K. Mendiratta
出版日期：2014-10-02
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Nooooo 在 2025-04-18 14:11:43 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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  • 1天前

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