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 Prolonging oxidation stability of peony (Paeonia suffruticosa Andr.) seed oil by endogenous lipid concomitants: Phospholipids enhance antioxidant capacity by improving the function of tocopherol 延长牡丹（Paeonia suffruticosa Andr。）的氧化稳定性内源性脂质伴随的种子油：磷脂通过改善生育酚的功能增强抗氧化能力
相关领域
牡丹
生育酚
磷脂酰乙醇胺
抗氧化剂
磷脂酰胆碱
磷脂
化学
脂质氧化
植物
食品科学
生物化学
生物
维生素E
膜
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| 其它 |
期刊：Industrial Crops and Products 作者：Lin Tang; Min‐Jie Cao; Cheng-I Liao; Ying Xu; Emad Karrar; et al 出版日期：2023-07-01 |
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