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标题
Ethanol production and fermentation characteristics of recombinant saccharomyces cerevisiae strains grown on starch
淀粉上生长的重组酿酒酵母菌株的乙醇生产及发酵特性
相关领域
淀粉 发酵 awamori曲霉 枯草芽孢杆菌 乙醇燃料 淀粉酶 乙醇 食品科学 化学 生物化学 酿酒酵母 生物 酶 酵母 细菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/s0141-0229(97)00244-5
DOI
10.1016/s0141-0229(97)00244-5 doi
其它 期刊：Enzyme and Microbial Technology
作者：Gülnur Bírol; Z. İlsen Önsan; Betül Kırdar; Stephen G. Oliver
出版日期：1998-06-01
求助人
平常雪柳 在 2025-03-28 14:25:40 发布自印度，悬赏 10 积分
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