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 Applications in Pickering emulsions of enhancing preservation properties: Current trends and future prospects in active food packaging coatings and films Pickering乳液在增强防腐性能中的应用：活性食品包装涂料和薄膜的当前趋势和未来前景
相关领域
皮克林乳液
食品包装
电流（流体）
材料科学
纳米技术
高分子科学
复合材料
工程类
食品科学
化学
电气工程
纳米颗粒
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| 其它 |
期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Yiyi Cheng; Xuemei Cai; Xin Zhang; Yadong Zhao; Ru Song; et al 出版日期：2024-07-18 |
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