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Combination of fiber-degrading enzymatic hydrolysis and lactobacilli fermentation enhances utilization of fiber and protein in rapeseed meal as revealed in simulated pig digestion and fermentation in vitro
体外模拟猪消化和发酵表明,纤维降解酶水解和乳酸杆菌发酵相结合提高了菜籽粕中纤维和蛋白质的利用率
相关领域
发酵
响应面法
植物乳杆菌
食品科学
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消化(炼金术)
干物质
化学
油菜籽
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生物
生物化学
乳酸
酶
色谱法
细菌
植物
遗传学
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