Combination of fiber-degrading enzymatic hydrolysis and lactobacilli fermentation enhances utilization of fiber and protein in rapeseed meal as revealed in simulated pig digestion and fermentation in vitro

发酵 响应面法 植物乳杆菌 食品科学 中性洗涤纤维 消化(炼金术) 干物质 化学 油菜籽 木聚糖酶 生物 生物化学 乳酸 色谱法 细菌 植物 遗传学
作者
Xiaofeng Zhu,Lvyang Wang,Zhen Zhang,Liren Ding,Suqin Hang
出处
期刊:Animal Feed Science and Technology [Elsevier]
卷期号:278: 115001-115001 被引量:23
标识
DOI:10.1016/j.anifeedsci.2021.115001

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