Pulsed light, Pulsed Electric Field and Cold plasma modification of Starches: Technological Advancements & Effects on Functional Properties

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标题	Pulsed light, Pulsed Electric Field and Cold plasma modification of Starches: Technological Advancements & Effects on Functional Properties 脉冲光、脉冲电场和冷等离子体改性淀粉：技术进步及其对功能性质的影响
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11694-022-014...
DOI	10.1007/s11694-022-01487-y doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Harinder Singh; Andreas Blennow; Arijit Dutta Gupta; Parvinder Kaur; Bhavnita Dhillon; et al 出版日期：2022-07-06
求助人	ttt 在 2025-02-15 22:39:32 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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