Incorporation of dietary phenolic compounds into dairy products: Interactions and beneficial effects

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标题	Incorporation of dietary phenolic compounds into dairy products: Interactions and beneficial effects 将膳食酚类化合物掺入乳制品中：相互作用和有益效果相关领域食品科学化学
网址	https://doi.org/10.1111/1471-0307.13161
DOI	10.1111/1471-0307.13161 doi
其它	期刊：International Journal of Dairy Technology 作者：Chengwei Yu; Qi‐rui Hu 出版日期：2024-12-18
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