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 Formation of Urocanic Acid, in Relation to that of Histamine, from Histidine in Stored Chub Mackerel (Scomber Japonicus) as Determined by a Mixed-Mode Hplc Method 通过混合模式Hplc法测定储存的鲢鱼（日本鲭）中组氨酸相对于组胺的形成
相关领域
S成员
鲭鱼
组氨酸
尿氨酸
化学
组胺
食品科学
鱼
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| 其它 |
期刊： 作者：Lingling Zhao; Xinqi Pan; Jie Shi; Hua Ye; Huanan Guan; et al 出版日期：2024-01-01 |
| 求助人 | |
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