Combining Targeted Metabolomics with Untargeted Volatilomics for Unraveling the Impact of Sprouting on the Volatiles and Aroma of False Flax (Camelina sativa) Cold-Pressed Oil

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标题	Combining Targeted Metabolomics with Untargeted Volatilomics for Unraveling the Impact of Sprouting on the Volatiles and Aroma of False Flax (Camelina sativa) Cold-Pressed Oil 结合靶向代谢组学和非靶向挥发性组学揭示发芽对假亚麻冷榨油挥发物和香气的影响相关领域芳香发芽化学食品科学亚麻荠茶花植物生物农学作物
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c05187
DOI	10.1021/acs.jafc.4c05187 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Natalia Drabińska; Aleksander Siger; Małgorzata Majcher; Henryk H. Jeleń 出版日期：2024-08-12
求助人	小小在 2024-10-12 10:58:28 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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