A novel physical hurdle technology by combining low voltage electrostatic field and modified atmosphere packaging for long-term stored button mushrooms (Agaricus bisporus)

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标题	A novel physical hurdle technology by combining low voltage electrostatic field and modified atmosphere packaging for long-term stored button mushrooms (Agaricus bisporus) 低压静电场与气调相结合包装双孢蘑菇的物理障碍新技术相关领域改性大气双孢蘑菇保质期采后环境科学食品科学活性包装食品包装生物园艺蘑菇
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103514
DOI	10.1016/j.ifset.2023.103514 doi
其它	期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Fengyi Liu; Yaozong Xu; Min Zeng; Yijie Zhang; Liao Pan; et al 出版日期：2023-11-01
求助人	啊大苏打在 2024-12-17 12:50:51 发布自江苏，悬赏 10 积分
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