| 标题 |
 Rheology, stability, antioxidant properties, and curcumin release of oil-in-water Pickering emulsions stabilized by rice starch nanoparticles 纳米大米淀粉稳定的水包油Pickering乳液的流变、稳定性、抗氧化性能和姜黄素释放
相关领域
皮克林乳液
柠檬酸
乳状液
姜黄素
水解
化学
葵花籽油
果胶
淀粉
结晶度
流变学
化学工程
核化学
色谱法
材料科学
高分子化学
有机化学
食品科学
生物化学
工程类
复合材料
结晶学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
我是站长才怪
爱静静
带头大哥
劲秉
美好乐松
HEIKU
彭于彦祖
Billy
司南
tuanheqi
秀丽烨霖
yangguang2000
搜集达人
shinysparrow
寻道图强
田様
mhl11
lilivite
平常的毛豆
领导范儿
皖公网安备34019202002308
