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 Tannic acid-derived selective capture of bacteria from apple juice 单宁酸选择性捕获苹果汁中的细菌
相关领域
细菌
单宁酸
化学
食品科学
革兰氏阳性菌
灭菌（经济）
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期刊：Food Chemistry 作者：Yi Kang; Min Li; Yaru Han; Hao Sun; Jie Dan; et al 出版日期：2023-06-01 |
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