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标题
Effect of Different Essential Oils on the Properties of Edible Coatings Based on Yam (Dioscorea rotundata L.) Starch and Its Application in Strawberry (Fragaria vesca L.) Preservation
不同精油对山药淀粉可食性涂料性能的影响及其在草莓保鲜中的应用
相关领域
草莓 保质期 食品科学 精油 薯蓣属 极限抗拉强度 淀粉 透氧性 黑曲霉 化学 水分 园艺 材料科学 植物 生物 复合材料 氧气 有机化学 替代医学 病理 医学
网址
https://www.mdpi.com/2076-3417/11/22/11057/pdf?version=16375...
AI链接 mdpi.com mdpi.com handle.net edu.co handle.net csic.esdoi.org
DOI
10.3390/app112211057 doi
其它 期刊：Applied Sciences
作者：Paula Gómez‐Contreras; Kelly J. Figueroa-López; Joaquín Hernández‐Fernández; Misael Cortés Rodríguez; Rodrigo Ortega‐Toro
出版日期：2021-11-22
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SXYYXS 在 2024-12-19 18:48:47 发布自新疆，悬赏 10 积分
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