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标题
Walnuts as functional food and nutraceutical: A bibliometric study of research trends on nutritional potential, phytochemistry and its health benefits
核桃作为功能性食品和营养保健品：营养潜力、植物化学及其健康益处研究趋势的文献计量研究
相关领域
保健品 植物化学 健康福利 生物技术 功能性食品 生物 医学 食品科学 传统医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foohum.2024.100387
DOI
10.1016/j.foohum.2024.100387 doi
其它 期刊：Food and Humanity
作者：Munish Sharma; Munit Sharma; Sudam Charan Sahu; Deepak Sharma; Munish Sharma
出版日期：2024-08-28
求助人
123 在 2025-02-13 15:03:10 发布自山东，悬赏 10 积分
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