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 Effect of polyethoxylated flavonoids (PMFs)-loaded citral and chitosan composite coatings on citrus preservation: From the perspective of fruit resistance 聚乙氧基化黄酮（PMFs）负载柠檬醛和壳聚糖复合涂层对柑橘保鲜的影响：从果实抗性的角度
相关领域
防腐剂
柠檬醛
化学
抗菌剂
食品科学
抗氧化剂
壳聚糖
橙色（颜色）
生物化学
有机化学
精油
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期刊：Food Chemistry X 作者：Yurong Li; Long Guo; Juanjuan Wei; Yijun Yao; Li Xu; et al 出版日期：2024-04-01 |
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