A new active nanocomposite film based on PLA/ZnO nanoparticle/essential oils for the preservation of refrigerated Otolithes ruber fillets

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标题	A new active nanocomposite film based on PLA/ZnO nanoparticle/essential oils for the preservation of refrigerated Otolithes ruber fillets 基于PLA/ZnO纳米粒子/精油的新型活性纳米复合膜用于冷藏耳石橡胶片的保存相关领域香芹酚食品科学蜡样芽孢杆菌抗菌活性 TBARS公司化学精油保质期肠沙门氏菌乳酸活性包装食品包装腌制金黄色葡萄球菌脂质氧化核化学抗氧化剂细菌大肠杆菌生物生物化学脂质过氧化基因遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.12.002
DOI	10.1016/j.fpsl.2018.12.002 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Mojtaba Heydari‐Majd; Babak Ghanbarzadeh; Mostafa Shahidi Noghabi; Mohammad Ali Najafi; M.W. Hosseini 出版日期：2018-12-21
求助人	坦率的薯片在 2025-01-06 15:42:56 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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