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标题
Plant proteins as high-quality nutritional source for human diet
植物蛋白作为人类饮食的优质营养来源
相关领域
蛋白质质量 质量(理念) 牲畜 营养物 人口 氨基酸 必需氨基酸 人体营养 膳食蛋白质 必需营养素 生物技术 生物 生化工程 食品科学 生物化学 工程类 生态学 环境卫生 医学 哲学 内分泌学 认识论
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2020.01.011 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Amanda Gomes Almeida Sá; Yara María Franco Moreno; Bruno Augusto Mattar Carciofi
出版日期:2020-01-16
求助人
777 在 2025-01-07 19:33:53 发布自云南,悬赏 10 积分
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