Antibiofilm effects of quercetin against Salmonella enterica biofilm formation and virulence, stress response, and quorum-sensing gene expression

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标题	Antibiofilm effects of quercetin against Salmonella enterica biofilm formation and virulence, stress response, and quorum-sensing gene expression 槲皮素对肠道沙门氏菌生物膜形成、毒力、应激反应和群体感应基因表达的抗生物膜作用相关领域生物膜群体感应肠沙门氏菌毒力微生物学沙门氏菌槲皮素生物细菌食品科学 RPO 化学基因表达抗氧化剂基因生物化学发起人遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.108964
DOI	10.1016/j.foodcont.2022.108964 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Yu Kyung Kim; Pantu Kumar Roy; Md. Ashrafudoulla; Shamsun Nahar; Sang-Do Ha; et al 出版日期：2022-07-01
求助人	愤怒的紫在 2024-10-31 21:50:41 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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