Incorporation of Polygonatum cyrtonema extracts of NADES into chitosan/soybean isolate protein films: Impact on sweet cherry storage quality

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标题	Incorporation of Polygonatum cyrtonema extracts of NADES into chitosan/soybean isolate protein films: Impact on sweet cherry storage quality NADES黄精提取物掺入壳聚糖/大豆分离蛋白膜对甜樱桃贮藏品质的影响相关领域极限抗拉强度壳聚糖共晶体系化学食品包装食品科学植物材料科学生物有机化学复合材料合金
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141048
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141048 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jing Pan; Zhi‐Jing Ni; Kiran Thakur; Mohammad Rizwan Khan; Jianguo Zhang; et al 出版日期：2024-08-01
求助人	GEZI 在 2024-11-20 14:53:19 发布自吉林，悬赏 10 积分
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