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 Digestion, absorption, and transport properties of soy-fermented douchi hypoglycemic peptides VY and SFLLR under simulated gastrointestinal digestion and Caco-2 cell monolayers 大豆发酵豆豉降血糖肽VY和SFLLR在模拟胃肠消化和Caco-2细胞单层中的消化、吸收和转运特性
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期刊：Food Research International 作者：Songfeng Yu; Wenjun Wang; Tingting Bu; Runan Zhao; Ruihao Niu; et al 出版日期：2022-12-20 |
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