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 The Effect of Glycosylated Soy Protein Isolate on the Stability of Lutein and Their Interaction Characteristics 糖基化大豆分离蛋白对叶黄素稳定性的影响及其相互作用特性
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期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Xia Wang; Shaojia Wang; Duoxia Xu; Jingwei Peng; Wei Gao; et al 出版日期：2022-05-24 |
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