Insights into Genomic Characteristics and Biogenic Amine Degradation Potential and Mechanisms: A Strain of Pediococcus acidilactici Sourced from Doubanjiang

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标题	Insights into Genomic Characteristics and Biogenic Amine Degradation Potential and Mechanisms: A Strain of Pediococcus acidilactici Sourced from Doubanjiang 豆瓣江乳酸片球菌基因组特征、生物胺降解潜力和机制的研究相关领域乳酸片球菌降级（电信）拉伤片球菌化学食品科学生物胺生物化学细菌乳酸菌生物植物乳杆菌发酵遗传学乳酸计算机科学解剖电信受体神经递质
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c05560
DOI	10.1021/acs.jafc.4c05560 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Shenglan Liao; Yunhao Lu; Qiang He; Yuanlong Chi 出版日期：2024-09-03
求助人	研友_8D3KzZ 在 2024-11-13 22:36:07 发布自河南，悬赏 10 积分
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