Physicochemical, antibacterial, and biodegradability properties of green Sichuan pepper (Zanthoxylum armatum DC.) essential oil incorporated starch films

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标题	Physicochemical, antibacterial, and biodegradability properties of green Sichuan pepper (Zanthoxylum armatum DC.) essential oil incorporated starch films 青椒（Zanthoxylum armatum DC.）精油淀粉膜的理化、抗菌和生物降解特性相关领域生物降解食品包装花椒抗菌活性柠檬烯化学溶解度淀粉微观结构材料科学精油食品科学复合材料有机化学植物细菌生物遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113392
DOI	10.1016/j.lwt.2022.113392 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yanling Wang; Jingjing Luo; Xiaoyan Hou; Hejun Wu; Qingye Li; et al 出版日期：2022-05-01
求助人	Q123ba叭在 2025-01-25 02:29:47 发布自广西，悬赏 10 积分
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