Recent advancements in chitosan-based intelligent food freshness indicators: Categorization, advantages, and applications

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标题	Recent advancements in chitosan-based intelligent food freshness indicators: Categorization, advantages, and applications 基于壳聚糖的智能食品新鲜度指示剂的分类、优点和应用相关领域食品工业食品包装壳聚糖食品安全生化工程消费者意识食品质量业务计算机科学生物技术食品科学工程类化学营销化学工程生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.133554
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.133554 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Tong Liu; Nan Zheng; Yaomei Ma; Yu Zhang; Hongyu Lei; et al 出版日期：2024-06-29
求助人	温暖寻琴在 2024-11-07 20:57:27 发布自中国，悬赏 10 积分
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