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标题
Purification and Identification of Pine Nut (Pinus yunnanensis Franch.) Protein Hydrolysate and Its Antioxidant Activity in Vitro and in Vivo
云南松仁的纯化与鉴定蛋白质水解物及其体内外抗氧化活性
相关领域
水解物 化学 抗氧化剂 谷胱甘肽过氧化物酶 生物化学 超氧化物歧化酶 丙二醛 体内 谷胱甘肽 水解 酶 生物 生物技术
网址
https://doi.org/10.1002/cbdv.202000710
DOI
10.1002/cbdv.202000710 doi
其它 期刊：Chemistry & Biodiversity
作者：Zitian Liu; Yuming Shi; Huiping Liu; Qi Jia; Qingrun Liu; et al
出版日期：2020-12-22
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疯狂的冷之 在 2024-03-15 10:34:06 发布自河南，悬赏 10 积分
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