| 标题 |
 Development of gummy candy with polydextrose, isomalto-oligosaccharides, fructo-oligosaccharides, and xylitol as sugar replacers 以聚葡萄糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖和木糖醇为代糖的软糖的研制
相关领域
聚葡萄糖
木糖醇
食品科学
化学
糖
风味
加糖
益生元
麦芽糖醇
低聚糖
生物化学
发酵
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Gastronomy and Food Science 作者：Cherilyn Theophila Maringka; Agus Budiawan Naro Putra; Diana Lo 出版日期：2024-03-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
HEIKU
寻道图强
乐乐乐乐乐乐
坚强的广山
美好乐松
从容芮
愉快的真
Magali
想打就打007
cr_joker
甜甜穆
科研文献搬运工
mmyhn
Mutsu
乐乐
不配.
归海浩阑
共享精神
自由的秋灵
Singularity
皖公网安备34019202002308
