Reference methods for the assessment of physical characteristics of meat

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标题	Reference methods for the assessment of physical characteristics of meat 肉类物理特性评估的参考方法相关领域肉类包装业德国的质量（理念）图书馆学业务地理计算机科学食品科学生物认识论哲学考古
网址	https://doi.org/10.1016/s0309-1740(98)00034-5
DOI	10.1016/s0309-1740(98)00034-5 doi
其它	期刊：Meat science 作者：K. O. Honikel 出版日期：1998-08-01
求助人	DUANYALI 在 2024-04-29 17:33:26 发布自山西，悬赏 10 积分
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