Effect of Storage Conditions on the Stability of Polyphenols of Apple and Strawberry Purees Produced at Industrial Scale by Different Processing Techniques

已完结

文献求助详情

标题	Effect of Storage Conditions on the Stability of Polyphenols of Apple and Strawberry Purees Produced at Industrial Scale by Different Processing Techniques 贮藏条件对不同加工工艺工业规模生产的苹果和草莓果泥多酚稳定性的影响相关领域多酚化学食品科学冷库食品储藏室作文（语言）原花青素仓库园艺有机化学抗氧化剂生物语言学哲学营销业务
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c07828
DOI	10.1021/acs.jafc.2c07828 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Gabriela L. Salazar-Orbea; Rocío Garcı́a-Villalba; María José Bernal; Alberto Hernández-Jiménez; Jose A. Egea; et al 出版日期：2023-01-27
求助人	开心的城在 2024-08-21 17:07:31 发布自江西，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 板栗子完成签到，获得积分10

刚刚; 彭于晏的应助被勤奋的熊猫采纳，获得10

刚刚; lalalalalala完成签到，获得积分10

2秒前; pluto的应助被保温杯里泡枸杞采纳，获得10

2秒前; shuaiBsen完成签到，获得积分10

6秒前; 搜集达人的应助被yanshapo采纳，获得10

6秒前; 砖石关闭了砖石的文献求助

7秒前; 兴奋的从筠完成签到，获得积分20

7秒前; 科研通AI5的应助被的订单采纳，获得30

7秒前; 上官若男上传了应助文件

7秒前; 科研通AI2S的应助被木木VV采纳，获得10

9秒前; Kuseite发布了新的文献求助10

9秒前; 兴奋的从筠发布了新的文献求助20

10秒前; 和谐的曼云完成签到，获得积分10

12秒前; 豆包关闭了豆包的文献求助

13秒前; 迷人寒梦发布了新的文献求助10

13秒前; 能干的孤丝发布了新的文献求助10

13秒前; 深情安青的应助被太阳采纳，获得10

14秒前; 大锤发布了新的文献求助10

15秒前; 明眸完成签到，获得积分10

15秒前; 小蘑菇上传了应助文件

16秒前; 蛋糕糕完成签到，获得积分10

17秒前; 夸父完成签到，获得积分10

17秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

17秒前; LeeJYn完成签到，获得积分10

18秒前; SYLVIA的应助被单于访枫采纳，获得10

19秒前; 勤恳的沉鱼完成签到，获得积分10

20秒前; HM发布了新的文献求助10

21秒前; 科目三的应助被wanz采纳，获得10

22秒前; hs完成签到，获得积分10

22秒前; 可爱的函函上传了应助文件

23秒前; 无语的诗柳完成签到，获得积分10

26秒前; 天空的惊雷给天空的惊雷的求助进行了留言

27秒前; vadfdfb完成签到，获得积分10

27秒前; 希望天下0贩的0的应助被卡卡西采纳，获得10

27秒前; 好名字发布了新的文献求助10

27秒前; 谦让寄容完成签到，获得积分10

28秒前; 彭于晏的应助被文乾乾采纳，获得10

28秒前; 科研通AI5的应助被lijf2024采纳，获得10

30秒前; pluto上传了应助文件

31秒前