Modulating the allergenicity and functional properties of peanut protein by covalent conjugation with polyphenols

已完结

文献求助详情

标题	Modulating the allergenicity and functional properties of peanut protein by covalent conjugation with polyphenols 多酚共价结合调节花生蛋白的致敏性及功能特性相关领域多酚化学结合体外共价键食品科学过敏原生物化学抗氧化剂有机化学生物过敏免疫学数学分析数学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135733
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.135733 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Weiyi He; Kan He; Xiaoyu Liu; Liying Ye; Lin Xiao; et al 出版日期：2023-07-01
求助人	QAQ 在 2024-08-13 16:58:52 发布自广东，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Zilch完成签到，获得积分10

3秒前; Rainbow完成签到，获得积分10

5秒前; 时尚问安完成签到，获得积分10

7秒前; 小蘑菇上传了应助文件

7秒前; llk完成签到，获得积分10

8秒前; 机灵剑通发布了新的文献求助10

8秒前; 充电宝的应助被贝湾采纳，获得10

9秒前; ding的应助被贝湾采纳，获得10

9秒前; Akim的应助被贝湾采纳，获得10

9秒前; 穆紫的应助被科研通管家采纳，获得10

9秒前; 三月月完成签到，获得积分10

9秒前; liian7发布了新的文献求助200

12秒前; 我爱学习完成签到，获得积分10

13秒前; 账户已注销的应助被科研王者采纳，获得30

14秒前; 大模型上传了应助文件

15秒前; zeroy完成签到，获得积分10

17秒前; 小玲完成签到，获得积分20

17秒前; 领导范儿上传了应助文件

19秒前; Seldomyg完成签到，获得积分10

20秒前; 生动的豪英完成签到，获得积分10

20秒前; 李秋静完成签到，获得积分10

20秒前; 半截神经病发布了新的文献求助10

22秒前; 边港洋完成签到，获得积分10

22秒前; 洛神完成签到，获得积分10

22秒前; mmmm完成签到，获得积分10

23秒前; 李李完成签到，获得积分10

23秒前; CipherSage的应助被wangsenyu采纳，获得10

23秒前; deng完成签到，获得积分10

24秒前; 至乐无乐发布了新的文献求助10

24秒前; 韦老虎完成签到，获得积分10

26秒前; 斯文败类的应助被短岛采纳，获得10

28秒前; 能干的行云发布了新的文献求助30

30秒前; 陌路完成签到，获得积分10

33秒前; xyyyy完成签到，获得积分10

34秒前; 儿学化学打断腿完成签到，获得积分10

36秒前; 至乐无乐完成签到，获得积分10

36秒前; 好好响一响完成签到，获得积分10

39秒前; Jasper的应助被dhhaoyihong采纳，获得10

41秒前; 青糯完成签到，获得积分10

42秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

43秒前