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Current extraction, purification, and identification techniques of tea polyphenols: An updated review
茶多酚的提取、纯化和鉴定技术研究进展
相关领域
多酚 保健品 健康福利 萃取(化学) 鉴定(生物学) 生化工程 红茶 色谱法 化学 生物技术 绿茶 食品科学 传统医学 生物 医学 生物化学 工程类 植物 抗氧化剂
网址
DOI
10.1080/10408398.2021.1995843 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Hang Li; Hongliang Guo; Qiong Luo; Ding‐Tao Wu; Liang Zou; et al
出版日期:2021-10-27
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