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The Effect of Pre- and Postharvest Calcium Gluconate Treatments on Physicochemical Characteristics and Bioactive Compounds of Sweet Cherry during Cold Storage
采前和采后葡萄糖酸钙处理对甜樱桃冷藏期间理化特性和生物活性物质的影响
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期刊:Food Science and Technology International 作者:Derya Erbaş; Mehmet Ali Koyuncu 出版日期:2022-02-01 |
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