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 Development of active and intelligent packaging by incorporating betalains from red pitaya (Hylocereus polyrhizus) peel into starch/polyvinyl alcohol films 红火龙果皮甜菜色素在淀粉/聚乙烯醇薄膜中的活性智能包装研究
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yan Qin; Yunpeng Liu; Xin Zhang; Jun Liu 出版日期：2019-10-01 |
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