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标题
Microorganism-mediated production of anthocyanins: Current progress and future prospects
微生物介导的花青素生产研究进展及展望
相关领域
微生物 电流(流体) 生产(经济) 生物技术 生化工程 化学 业务 食品科学 生物 细菌 工程类 经济 遗传学 宏观经济学 电气工程
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2024.115550 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Chi Shu; Shan Zhang; Siyu Wu; Shuting Liu; Jianing Xu; et al
出版日期:2025-01-05
求助人
CM230306 在 2025-04-17 15:06:08 发布自福建,悬赏 10 积分
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