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标题
Bioactive peptides of plant origin: distribution, functionality, and evidence of benefits in food and health
植物来源的生物活性肽：分布、功能及其在食品和健康中的益处证据
相关领域
功能性食品 机制（生物学） 健康福利 氨基酸 化学 计算生物学 生物化学 生物 生物技术 传统医学 医学 食品科学 认识论 哲学
网址
https://doi.org/10.1039/d1fo04077d
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1039/d1fo04077d doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Hemao Yuan; Zisheng Luo; Zhaojun Ban; Rüssel J. Reiter; Quan Ma; et al
出版日期：2022-01-01
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动漫大师 在 2025-04-03 21:29:45 发布自北京，悬赏 10 积分
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