Aroma effects of key volatile compounds in Keemun black tea at different grades: HS-SPME-GC-MS, sensory evaluation, and chemometrics

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标题	Aroma effects of key volatile compounds in Keemun black tea at different grades: HS-SPME-GC-MS, sensory evaluation, and chemometrics 祁门红茶不同品位主要挥发性物质香气效应的HS-SPME-GC-MS、感官评价及化学计量学研究相关领域芳樟醇芳香化学计量学化学香叶醇水杨酸甲酯风味偏最小二乘回归气相色谱-质谱法固相微萃取气味色谱法气相色谱法质谱法门托食品科学精油有机化学植物数学统计生物
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131587
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131587 doi
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