Sensory evaluation of fresh/frozen mackerel products: A review

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标题	Sensory evaluation of fresh/frozen mackerel products: A review 鲜/冻鲭鱼产品的感官评价相关领域鲭鱼马鲭渔业感官分析质量（理念）远洋带计算机科学业务食品科学鱼生物认识论哲学
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.12776
DOI	10.1111/1541-4337.12776 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Yizhen Huang; Yu Liu; Zheng Jin; Qiaofen Cheng; Michael C. Qian; et al 出版日期：2021-06-19
求助人	幽默的妍在 2024-02-01 13:29:52 发布，悬赏 10 积分
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