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标题
Synthesis, Physical Properties, and In Vitro-Simulated Gastrointestinal Digestion of Hydrophilic β-Sitosterol Sugar Esters
相关领域
己二酸 糖 化学 水解 溶解度 有机化学 胶束 蔗糖 色谱法 水溶液 高分子化学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c01847
DOI
10.1021/acs.jafc.2c01847 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Yu-Yuan Hu; Chuan-Guo Ma; Jun Liu; Ge Bai; Shujing Guo; et al
出版日期：2022-07-05
求助人
勤恳难破 在 2023-06-20 20:45:31 发布自山东，悬赏 10 积分
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