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 Nanocellulose from Cocoa Shell in Pickering Emulsions of Cocoa Butter in Water: Effect of Isolation and Concentration on Its Stability and Rheological Properties 可可脂Pickering乳液中可可壳纳米纤维素的分离和浓缩对其稳定性和流变性能的影响
相关领域
纳米纤维素
流变学
皮克林乳液
乳状液
聚结（物理）
材料科学
化学工程
傅里叶变换红外光谱
复合材料
纤维素
天体生物学
物理
工程类
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| 其它 |
期刊：Polymers 作者：Catalina Gómez Hoyos; Luís Horacio Botero Montoya; Andrea Flórez-Caro; J. Velásquez-Cock; Robín Zuluaga 出版日期：2023-10-19 |
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